Que comemos para tener una piel sana

Hablamos sobre el impacto de los radicales libres en la piel, los radicales libres producidos por el sol, la contaminación, el humo, el oxígeno, etc. y dijimos que para tener una piel más sana y joven es necesario reducir este impacto negativo con antioxidantes. Así como es importante que la piel aplique antioxidantes localmente, es igualmente importante que todas las células del cuerpo, incluidas las células de la piel, consuman alimentos ricos en antioxidantes.

Los alimentos más saludables que contienen antioxidantes son, como bien sabes, las frutas y verduras lo más crudas posible. La piel puede beneficiarse mucho de la ayuda de los antioxidantes, por ejemplo, cuando se come un aguacate, en comparación con cuando se lo aplica en la cara con una mascarilla. La regla se aplica a cualquier fruta o verdura.

Existe el mito de que el chocolate o los alimentos grasos pueden agravar o provocar el acné. En el campo médico, sin embargo, esto no está confirmado y nadie ha realizado un estudio sobre el tema, porque no tiene base científica. Sin embargo, los estudios han demostrado que las preparaciones con alto potencial alérgico pueden provocar erupciones pustulosas del acné, por ejemplo preparaciones que contienen mucho yodo, como mariscos (conchas, moluscos, camarones, etc.). Esta afirmación sigue siendo controvertida, se considera que los estudios no son concluyentes.

Recientemente, se han realizado varias pruebas y se ha concluido que la leche, especialmente la leche descremada, puede aumentar el riesgo de desarrollar acné en la piel. Existe tanta evidencia de que una dieta alta en carbohidratos, que puede aumentar su índice glucémico, puede causar acné. Estos carbohidratos son: cereales refinados, pan blanco, rosquillas, bizcochos, pasteles, bebidas ácidas, patatas fritas, pastas, siropes de mermelada, etc.

En general, una dieta saludable y un estilo de vida que incluya ejercicio es lo que nuestro cuerpo y piel necesita para mantenernos jóvenes y saludables el mayor tiempo posible.

Bibliografía
Nutrición molecular e investigación alimentaria
Terapia dermatológica
Revista de la Academia Americana de Dermatología
Revista en línea de dermatología

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